Welches Einweggeschirr aus Kunststoff ist mikrowellengeeignet?

In der Mikrowelle lassen sich zubereitete Speisen schnell aufwärmen – das ist äußerst praktisch und effizient. Ein besonderes Merkmal vieler Kunststoffbehälter ist, dass sie theoretisch direkt aus dem Kühlschrank in die Mikrowelle gestellt werden können. Doch nicht alle Polymerarten sind für diese Aufgabe geeignet.

Spezielles Mikrowellengeschirr aus Kunststoff verfügt über Kennzeichnungen, die die Sicherheit im Umgang mit Mikrowellenwellen bestätigen. Es wird empfohlen, genau diese Varianten zu wählen, um eine lange Lebensdauer des Geräts zu gewährleisten und die eigene Gesundheit zu schützen.

Wie funktioniert eine Mikrowelle?

Das Aufwärmen von Speisen ist aus dem modernen Alltag in Haushalten, Büros und Kantinen nicht mehr wegzudenken. Das Prinzip ist einfach:

• Das Produkt wird in die Kammer auf einen speziellen Drehteller gestellt.
• Ein Elektromotor lässt den Teller rotieren.
• Der Magnetron wird über einen Transformator gespeist und sendet elektromagnetische Wellen (HF-Wellen) aus.
• Die Erwärmung erfolgt nicht nur oberflächlich, sondern im gesamten Volumen des Produkts. Dies ist der wesentliche Unterschied zu herkömmlichen Öfen.

Was passiert beim Erhitzen?

Viele Kunststoffbehälter sind für hohe Temperaturen ausgelegt und halten bis zu 140 °C stand. Diese sind jedoch meist nur zum Aufwärmen und nicht zum Kochen geeignet. Andere Kunststoffe dürfen hingegen keinesfalls in die Mikrowelle, da sie nur für die kalte Lagerung von Lebensmitteln gedacht sind.

Minderwertiger oder ungeeigneter Kunststoff kann bei Temperaturen ab 100 °C Giftstoffe abgeben. Werden solche Produkte in der Mikrowelle verwendet, kann dies negative gesundheitliche Folgen haben.

Welches Plastik darf in die Mikrowelle?

Achten Sie beim Kauf von Kunststoffbehältern unbedingt auf deren Eigenschaften. Mikrowellengeeignete Behälter müssen hitzebeständig sein, d. h. ihre physikalischen Eigenschaften dürfen sich unter Temperatureinwirkung nicht verändern.

• Polypropylen (PP): Dies ist die ideale Basis für Mikrowellengeschirr. Es ist mit dem Kürzel PP und der Ziffer 5 gekennzeichnet. Wenn Sie dieses Symbol auf dem Boden des Geschirrs sehen, können Sie es bedenkenlos zum Aufwärmen verwenden. Wichtig: Es sollte kein Alkohol im Spiel sein.
• Symbole für Lebensmittelsicherheit: Ein Dreieck mit einem Glas- und Gabelsymbol zeigt an, dass das Material lebensmittelecht ist.
• Mikrowellen-Symbol: Wellenförmige Linien signalisieren explizit die Eignung für das Gerät. Falls keine Symbole vorhanden sind, achten Sie auf Herstellerhinweise wie „mikrowellengeeignet“.

Was darf NICHT in die Mikrowelle?

Nicht jedes Material ist für die schnellen Wellen geeignet:

• Metallgeschirr: Ein absolutes Tabu. Metall lässt keine Wellen durch, reflektiert diese und kann Funkenbildung verursachen, was zum Brand oder Defekt des Geräts führt.
• Kristallglas: Kann durch die Hitze platzen und enthält oft Blei.
• Dünnes Glas: Besonders mit Goldrand или Verzierungen nicht geeignet.
• Pappe/Karton: Kann schmelzen oder bei fetthaltigen Speisen Feuer fangen.
• Alufolie: Nur zum Auftauen in geringen Mengen geeignet, nicht zum starken Erhitzen.
• Ton und Keramik: Nur verwenden, wenn sie vollständig mit Glasur überzogen sind.

Tipps für das sichere Aufwärmen

Um Ihre Gesundheit zu schützen, beachten Sie diese einfachen Regeln:

1. Wärmen Sie Speisen lieber bei niedrigerer Leistung auf.
2. Nehmen Sie den Deckel ab oder öffnen Sie das Ventil, damit der Dampf entweichen kann.
3. Verwenden Sie Kunststoff niemals in der Mikrowelle, wenn die Grill-Funktion eingeschaltet ist.
4. Halten Sie einen Abstand von mindestens 3 cm zu den Innenwänden des Geräts ein.
5. Erhitzen Sie den Behälter nicht mehrmals hintereinander, wenn er noch nicht abgekühlt ist.

Behälter, die von der FDA zugelassen sind, aus Klasse-5-Kunststoff (PP) bestehen und BPA-frei sind, gelten als sicher für die Verwendung in der Mikrowelle.