Как выбрать упаковку для пищевых продуктов: ключевые моменты

Хранение продуктов питания важнее, чем мы думаем, и использование неправильной упаковки может серьезно сказаться на здоровье. В первую очередь упаковка — это полноценная защита пищи от влаги, температуры и солнечного излучения. Каждый производитель тщательно продумывает не только как эффектно преподнести товар, задавая оригинальный дизайн своим изделиям, но и их функциональность. Пищевые контейнеры должны обеспечивать безопасное хранение и комфортную перевозку продуктов с сохранением всех свойств пищи.

Компания «Оптипак» предлагает потребителям широкий ассортимент упаковочной тары, используя в своем производстве высококачественный и безопасный полистирольный материал. Упаковки герметичные и устойчивые к механическим воздействиям. Кроме того, пищевой пластик не оказывает вредного воздействия на продукт.

Выбор упаковки под товар

Упаковка для хранения продуктов должна быть адаптирована к типу продуктов, которые мы хотим хранить в таре. Контейнеры разрабатывают с учетом характеристик продукта. Форма, прочность, размер, консистенция — все это влияет на выбор необходимой тары.

Для фасовки продуктов с непропорциональной формой и острым краем (запеченная курица, стейк на косточке, свежемороженая рыба) следует выбирать контейнеры с повышенной прочностью материала, которые противостоят механическим повреждениям, разрывам.

Для хранения и перевозки деликатных продуктов и десертов потребуется плотная тара с усиленными стенками и дном. Такой выбор упаковки гарантирует сохранность товара при транспортировке. А легкая упаковка для ягод или пластиковые стаканы станут идеальным решением при покупке нежной малины или ежевики, позволив доставить вкусную покупку домой, сохранив при этом каждую ягодку в целостности.

При выборе упаковочной тары следует соблюдать несколько универсальных правил, которые облегчат использование упаковки:

• Наиболее практичными с точки зрения эргономики являются квадратные или прямоугольные контейнеры. Они занимают меньше всего места в холодильнике.
• Контейнеры с прозрачными стенками позволят увидеть содержимое, не открывая их.
• Упаковки, в которых планируется хранение жидкости, должны герметично закрываться.
• Контейнеры выбирайте так, чтобы их можно было вставить друг в друга. Это сэкономит место в кухонном шкафу.

Специальные свойства упаковочных материалов

Пластиковые контейнеры специально созданы для фасовки различных пищевых продуктов. Но емкости для блюд, которые быстро портятся, требуют особого внимания, выдвигая дополнительные требования:

• Продукты, выделяющие жидкость, зачастую помещают в упаковку с вкладышем с хорошей абсорбционной способностью.
• Салат, нарезанные овощи и фрукты фасуют в емкости, в которых присутствуют специальные отверстия, обеспечивающие поступление кислорода.
• Рыба, мясо, сыр следует хранить в пищевом контейнере с плотно закрывающимися крышками. Это предотвратит попадание воздуха и бактерий в тару, что минимизирует порчу пищи.
• Полуфабрикаты, снеки и десерты, в составе которых присутствуют жиры, рекомендуют помещать в герметичный жиронепроницаемый контейнер.

Горячо-холодно: контроль термостойкости упаковки

Качественный ПЭТ пластик из которого производят контейнеры, должен быть устойчив к разным температурным режимам. Упаковка должна спокойно выдерживать температуру во время разогрева блюда в микроволновой печи, заморозки или хранения в холодильнике. Кроме того, простой механизм открывания и закрывания обеспечивает комфортное потребление продукта. Очень хорошо подходит для вторичной переработки, что значительно снижает риск загрязнения окружающей среды.

Выбор подходящей упаковки для продуктов питания достаточно сложный процесс, и расставить все точки над «і» в вопросах правильного подбора тары Вам помогут специалисты компании «Оптипак». Индивидуальный подход к каждому клиенту с учетом всех пожеланий под конкретный вид продукции, будь то пластиковые стаканы, упаковки для яиц, пластиковые крышки или пищевые контейнеры. Все это будет реализовано на высшем уровне в соответствии всем мировым стандартам! Заказать контейнеры можно по отличной стоимости, будь-то небольшая партия или опт.